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Neue Ernten verschiedenster Oolong aus Taiwan und China
21. August 2021 Frisch aus China: High Mountain Tea: Yunnan High Mountain; Oriental Beauty: Yunnan Beauty. Neue Ernte aus China: Feng Huang Dan Cong; Fenghuang Dancong: Mi Lan Xiang. Frisch aus Taiwan: High Mountain Tea: A Li Shan Jin Xuan, Shan Lin Xi; Kugelblatt-Oolong: Gang Kou Cha (Meer Oolong) und Cui Yu (Jade Oolong). Neu aus Taiwan: High Mountain Tea: Li Shan Tie Guan Yin, Shan Lin Xi 2009.
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Degustation - Weitere Muster aus Taiwan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 16.06.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Die Degustationen an verschieden Tischen und Gruppen hat Spass gemacht letztes Mal, und wir haben noch viele weitere Taiwan-Muster und vergleichebare Tees aus unserem Sortiment: Alishan, Baozhong, Tieguanyin und gelagerte Tees. Wir werden wieder in einer Art Workshop Tees degfustieren und vergleichen und uns darüber austauschen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Newsletter Länggass-Tee September 2021
07. September 2021 Newsletter September 2021 von Länggass-Tee
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Li Shan Tie Guan Yin
Ein sehr schöner High Mountain Tea vom Lishan aus der Varietät Tieguanyin, stark oxidiert und geröstet. Es ist sehr schwierig, auf so grosser Höhe einen stark oxidierten Oolong herzustellen und sehr wetterabhängig; es gibt also nur selten richtig gute Qualitäten. Die Teepflanze Tieguanyin stammt aus Anxi und wurde in den 1920er Jahren nach Muzha bei Taibei auf Taiwan gebracht. Später wurde sie auch in den taiwanesischen Bergen angebaut, so am Alishan und am Lishan
